Helado de tarta de queso

El helado de hoy ha sido fruto del intento fallido de una tarta de queso. No calculé bien la gelatina que tenía que añadir y no me cuajó lo suficiente así que lo batí todo y a la heladera y el resultado….espectacular.
Os dejo la receta pero le he quitado la gelatina  porque tampoco es necesario que hagáis el proceso completo de la tarta.

Ingredientes:

3 magdalenas
200 gr. de queso de untar.
200 ml de leche condensada
200 ml de nata para montar.
250 ml. agua.
150 gr. de mermelada de fresa.

Preparación

Mezclamos el queso con la leche condensada le añadimos la nata montada.  Incorporamos las magdalenas desmigas y mezclamos bien. Por último añadimos la mermelada. Volvemos a mezclar.
Si tenéis heladera (de las que tienen cubeta que hay que congelar previamente) metemos la mezcla en el frigorífico 4 horas o 30 minutos en el congelador. Pasado este tiempo la añadimos la la heladera y la dejamos que trabaje en unos 35 minutos estará lista.
Si no tenéis heladera llevar la mezcla anterior directamente al congelador y batirla cada dos horas unas tres o cuatro veces.
Hasta pronto.

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2 comentarios en «Helado de tarta de queso»

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