Hot Dogo perritos calientes caseros

Hoy os propongo esta cena rápida que gustará a los más peques de la casa y a los no tan peques…

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Ingredientes:

Para la masa:
300 ml de agua
1/2 paquete de levadura fresca (12 gr.)
2 huevos medianos
120 gr. mantequilla derretida.
2 cucharaditas de sal
750 gr. de harina de fuerza.
Además:
Salchichas
1 huevo para pintar.
Con esta cantidad de masa os salen muuuchos hot dog, vamos que tenéis para todo el vecindario, yo hice 15 hot dog y el resto de masa la congelé para otro día  hacer una empanada, una pizza, unos bollitos rellenos o lo que se os ocurra. La masa es la misma que utilicé para la empanada de zorza y manzana.
Diluimos la levadura en el agua y echamos en la cubeta de la panificadora junta con los ingredientes líquidos y por últimos los sólidos. Seleccionamos el programa que solo amasa (en mi caso el 7 que dura 15 minutos). Cuando haya terminado lo sacamos y ponemos en un recipiente para que repose y doble su volumen.
A continuación cogemos un trozo de masa y extendemos, colocamos una salchicha y la enrrollamos sellamos bien los extremos. Y así sucesivamente con todas las que queremos hacer. Pintamos con huevo batido e introducimos en el horno precalentado hasta que empiece a tomar color.

Servir caliente acompañado de  ketchup y mostaza.

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Hasta pronto!!

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2 comentarios en «Hot Dogo perritos calientes caseros»

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