Huevos de codorniz sobre alcachofas

La receta de hoy es ideal para una cena rápida, fácil y ligera que ahora que empieza el calorcito apetece…

huevogrande-3838254

Ingredientes:

6 rebanadas de pan de molde.
5 alcachofas de lata.
50 gr. de jamón serrano cortado en taquitos.
6 huevos de codorniz.
3 dientes de ajo.
aceite

Pelamos y cortamos los ajos en lámina. En una sartén echamos un chorrito de aceite cuando esté caliente añadimos el ajo y rehogamos sin que se llegue a dorarse, luego añadimos el jamón doramos un poco y por último las alcachofas cortadas en trozos muy pequeñitos. Dejamos que todo se cocine durante unos minutos y reservamos. Yo no le he añadido sal pero es cuestión de gustos.
Con un corta parta (o lo que queráis) hacemos un agujero en el centro del pan de molde (yo le he quitado el borde al pan) rellenamos con nuestras alcachofas presionado para que quede un poco hundido y encima colocamos un huevo de codorniz. El trozo de pan que hemos quitado también se hornea.
p1060981-9889687

 

p1060982-7133688

Introducimos en el horno precalentado a 180ºC  hasta que se dore el pan.

Listo.


Receta de Bibimbap

El bibimbap es un plato tradicional coreano muy famoso en ...
Leer Más
flan

Receta de flan de parchita (o maracuyá)

El flan es un postre a base de huevos y ...
Leer Más

Dakyori

Dentro de la gastronomía coreana el Dakyori o también conocido ...
Leer Más

Oyakodon

Hay una infinidad de platos y recetas que aún desconocemos, ...
Leer Más

Pollo teriyaki

¿Qué es lo primero que os viene a la mente ...
Leer Más
pollo en salsa

Las mejores recetas de pollo en salsa

Vamos a hacer unas estupendas recetas de pollo en salsa ...
Leer Más

2 comentarios en «Huevos de codorniz sobre alcachofas»

Deja un comentario