Manzana asada con nueces, pasas y queso mascarpone

La manzana es de esas frutas que no me gusta especialmente… si hay que comerla se come pero si me das a elegir prefiero otra tipo de fruta como fresas con leche condensada, plátano con leche condesanda igual se le añado leche condensada ya me gusta más … pero sin embargo me encanta cuando se cocina de cualquier forma, bien sea en una tarta de manzana, en un bizcocho, un cupcakes o como la receta de hoy asada.
Veamos la receta……

Ingredientes:

  • 6 manzanas
  • 6 cucharadas de postre de azúcar moreno
  • 100 gr. de queso mascarpone
  • nueces y pasas

Preparación de las manzanas asadas

  1. Lavamos las manzanas y descorazonamos. Añadimos a cada manzana una cucharadita de azúcar moreno y rellenamos con nueces picadas y pasas.
  2. Introducimos en el horno precalentado a 180ºC durante una hora aproximadamente.
  3. Sacamos y rellenamos con un poco de queso mascarpone.
  4. Se puede servir frio y caliente, pero si es caliente el mascarpone se va derritiendo y está más cremoso.
Hasta pronto

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