Mermelada de higo

Si es que la panificadora del Lidl no tiene desperdicio, yo que pensaba que sólo servía para hacer pan  ………….por ello de “panificadora” y descubro que sirve para hacer más cosas………………….como mermeladas………….

mermelada de higos3

Ingredientes:

  • 600 gr. higos frescos.
  • 300 gr. azúcar.
  • el zumo de un limón.

Preparación

  1. Lavamos, pelamos y troceamos los higos. Mezclamos todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora y programamos el programa 11.
  2. Si no teníes panificadora se puede hacer de forma manuel, sólo habría que añadirle un vaso de agua, llevarlo hasta ebullición, luego bajamos el fuego  a mínimo y removemos de vez en cuando durante media hora aproximadamente.
  3. En una tostada con mantequilla o queso queda genial.

melada de higo

Hasta pronto.


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