Tarta de melocoton

El el último post os dije que os enseñaría otra receta para aprovechar la crema pastelera que me sobró de los cronuts y aquí la tenéis tarta de melocotón. También podéis hacer la tarta de manzana, cristinas, los conos rellenos de crema o la coca de San Juan.
Ahora a la cocina…..

Ingredientes:

  • 1 lámina de hojaldre.
  • 8-9 mitades de melocotones en almíbar.
  • crema pastelera podéis ver la receta aquí
  • l huevo

Manos a la obra

Extendemos la lámina de hojaldre y doblamos los bordes. Pinchamos la base con un tenedor y pintamos con huevo batido el borde que hemos doblado.
hojalde tarta melocoton
Extendemos nuestra crema pastelera sobre el hojaldre. Cortamos los melocotones en láminas y lo vamos colocando encima de la crema según nos guste.
Introducimos en el horno precalentado a 180ºC hasta que el borde esté dorado.
Dejar enfriar y a comer.
Hasta pronto.

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